さてさて、もうすぐ、なが〜いなが〜いゴールデンウィークです。出かけても渋滞に巻き込まれたり、行列に並ばされたり。行楽地はどこも混雑するのではないか、そんなところに巻き込まれて並んだら、紫外線の攻撃を受けるだろうし、疲れるわねえ…と杞憂。

ならば！お家で過ごそう！

例えば、時間のかかる美味しい料理、そうね、例えば牛ほほ肉を赤ワインで3日くらい煮込んじゃうとか、豚の骨付スネ肉を一週間くらい塩とハーブをブレンドしたソミュール液に浸して煮込むアイスバインを作るとか。でもって、おいしいワインを用意して、窓から新緑を眺めながらゆったり過ごす。

いいんじゃな〜い❤️

そんなことを考えていたら、楽しくなってきたし、お腹すいてきたわ💦

(N)